최고급 표고, 추제2호
참마루 송화버섯은 표고버섯 중에서 최고급으로 꼽히는 화고(백화고, 흑화고) 재배용으로 사용하는 추제2호를 이용하여 재배한 최고급 표고버섯입니다.
일반 표고와 달리 저온(6도~12도)에서 천천히 생육하여 대가 굵고 육질이 단단하며 송이버섯의 향과 탱글탱글한 식감을 제공합니다.
예로부터 1능이, 2표고, 3송이라고 하여 능이, 송이와 함께 최고의 효능을 가진 버섯으로 애용되고 있습니다.
저장법 및 보관
저장법 : 냉장 보관, 김치냉장고에 보관 시 1개월 이상 신선도 유지
보관법 : 버섯의 갓을 뒤집어서 신문지나 키친 타올에 싸서 보관이 좋음
주의사항 : 요산의 수치가 높은 통풍환자는 섭취 제한을 요함
